おでんの大根、手は抜かない

わが家の勝負飯はおでんと
前にお伝えしたことがありますね

もう、試験とは縁遠くなってきたので
勝負飯ではなくなってますが、
暖まりたくて食べたくなるお鍋です

おでんって、作ってしまえば楽なのですが、
結構手間がかかりますよね
食材費もバカになりません

家族みんなのテッパン具材ははもちろん大根！
パパは、たまご天がないと機嫌が悪いそれとジャガイモ
子供達はウインナー巻き、餃子巻きとかいうものが好き・・・
肉系のカマボコってことかな？
私は・・・！？・・・とりあえずなんでも美味しくいただきます
みんなに合わせすぎて好みがなくなってる？

とにかくおでんと決めたら、
早々に大根を圧力鍋で煮ます
一本以上を角取りして隠し包丁入れて・・・
まあまあの手間です

前に面倒だと思って何もせず煮てしまい、
食べて後悔したことがあるので、
ここは手を抜かない事に決めてます

大根ができてから買い物に行くこともあります
家族の好きな具材を探し、
スーパーをはしごしたことも・・・
ついつい・・おでんには気合が入ります・・・

♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫

先日のストーブで煮豆完成しました

わぁ〜、もうこの時期だねぇ〜とみんなで美味しくいただきました

また、鬼打ち豆を大量に買っておかないと・・・

お料理の写真、少しは工夫したけどまだまだ美味しそうに写すの難しいですね
もっと勉強します！！

pokomama日記