野菜が高いこの頃…
ありがたいことに実家から、野菜が届きました
もう年だから…家庭菜園の規模を小さくした
と、聞いていたのですが、なかなか立派なお野菜さんたちがたくさん入っていました
トマト・茄子・茗荷・胡瓜…さすがに葉物はありませんでした…
この気候では、難しいですよね(^^;
すぐにお化け胡瓜は、切って冷やして味噌をつけてお腹の中へ…その日のうちに無くなってしまいました(^◇^;)
お化け胡瓜は、太くて大きな胡瓜のことです
そして、茗荷がたくさん入っていました
さてどうする？(^^)
とりあえず、冷やしゃぶが食べたかったのでたくさんまぶして⁈いただきました
葉物が高いので、一袋100円ちょっとのベビーリーフサラダを一つ買い、ふわっと盛って…
緑の少なさをオクラでごまかしてみました(^^)
もちろん茗荷は、目立つように肉の上に…
いつもは大皿でドォ〜ンと出すのですが、一人分ずつ盛るのも…目先が変わって、楽しんでくれたみたいです(*^^*)
トマトは、そのままでも美味しいのですが、ごまごまポン酢で和えてみました
茄子のみそ汁と…意外と野菜たっぷりの夕食になりました
実家様々…家庭菜園バンザイ！
いつまでも元気に畑仕事をしてほしいものです
父さんありがとうね(*^^*)
