ふるさと納税の返礼品の柿（山形三川町）に…飽きてきました
むいてもなかなか食べてくれません…贅沢者！
二段も入っているのでかなりの数の柿があります
次にやってきた天童市のリンゴが人気です(>_<)
それならば…
柿を使ったおかずを作ろう！
柿なますは、定番すぎて…
また、柿ぃ〜(ㆀ˘･з･˘) と、言われそうなので…
たくさんある白菜と合わせて一品作ってみました
柿の味が主張しすぎなくて、しっかり副菜として成り立つものができました
さっぱりとしたサラダ感のある和え物です
柿と白菜の塩昆布あえ
☆材料（だいたい四人分？）
白菜・・・・・・５〜7枚
柿・・・・・・・１個
めんつゆ・・・・少し（濃縮タイプ）
酢・・・・・・・大さじ２杯
すりごま・・・・適量
塩昆布・・・・・適量
鰹節・・・・・・適量（塩昆布より少なく）
☆作り方
・白菜を細めに切って塩もみして１０分ほど置く
・柿も細めに切る（写真のは少し大きめでした）
・ボウルにお酢・めんつゆ・すりごまを混ぜてタレを作る
・その中に塩昆布・柿とよく水分を絞った白菜を入れて和える
・最後に鰹節を少し和えて出来上がり！
簡単なので、気になった方は一度お試しくださいね(^^)
