最近は、無印良品の発酵ぬか床も手に入りやすくなりました
一時期は通販も店舗でも売り切れるほどの人気でした
一年半ほど我が家で活躍しているぬか床さん…
昨年秋に反乱を起こした後、あまり元気がないようです…
さすがの温厚なぬか床さんが、私のズボラさに愛想を尽かした事件です
pokomama.hateblo.jp
無印良品の足しぬかで補充しようかと思ったのですが、長らく使って、袋も傷んできたので、リニューアルをすることにしました
とは言っても、全部替えるわけではなく…
新しいぬか床くんに、今までのぬか床さんを入れる…だけです
ぬか床さんも減ってきて、寂しそうだったのでちょうど良い感じです
なかなか貫禄のあるぬか床さんになりました
前回、買ったばかりのぬか床さん
新しい仲間を迎えて、元気が良くなったように感じます(^-^)
これで冬野菜のおいしいぬか漬けが出来そうです(*^^*)
そしてさっそく…
先日NHKの『チコちゃんに叱られる』でこんにゃくのぬか漬けが美味しいと言っていたので、父のコンニャクを漬けてみました
こんにゃくを刺身では食べなくなった（飽きた）ので、アレンジ兼ねて…です
見た目はあまり変わりませんが、ちょっと風味のあるコンニャクに変わりました
美味しいかと聞かれると…
(~_~;)…かなり微妙な気がします
pikoも、これはこれで…イケるけど(´ω`)…ってくらいでしたので、それほどでもなかったのでしょう
刺身こんにゃくを使ったからではないか…と言う意見も出たので、次回は、普通の安めのコンニャクを使ってトライしてみようかと思っています
チコちゃんが言っていたんだから美味しいはずなんですけどねぇ(^◇^;)
貫禄を増したぬか床さんで、また色々とチャレンジしてみたいと思います
無印良品のぬか床さんは最強です…ぜひお仲間になりませんか？？(^^)
- 発売日: 2020/08/26
- メディア: 食品&飲料
