pokomama日記

poko piko姉妹とパパと暮らすpokomamaが思いのままつづります

かぼちゃ煮を変身…

この春は、風の強い日が多くて困ったものです

雲の流れも早く、お日さまが照っていると思ったら、厚い雲に隠れて雨でも降りそうな暗さになったり…
布団や洗濯物を出したり入れたり…疲れてしまいます

先に咲いたチューリップも、15cm程の高さに成長しましたが、昨日の雨と大風に力が尽きてしまったようです
後で咲いたものは、まだそれほど高さがないので耐え抜いています


もう少し穏やかな春の日差しが欲しいなぁと、ついつい思ってしまいます


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先日、カボチャを煮たのですが大量に余ってしまって…
ちょっとアレンジして、また食卓に出してしまいました(^^;


無塩のミックスナッツがあったので砕いて、潰したかぼちゃ煮マヨネーズと混ぜただけ…

ちょっと甘すぎないかぼちゃサラダが出来ました
ご飯のおかずには、ちょうど良いかもしれませんね…と、思いたい(^^;;

残り物バレバレでしたが、見た目が変わったのでキレイに食べてくれました


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ついつい多く作りすぎてしまうので、残り物を無駄にしないアレンジも少しずつ覚えていかないといけませんね


今日もお読みいただいてありがとうございました(^^)