甘酢風味の和え物 - pokomama日記

昨日お気に入りの八百屋さんで買った加賀太きゅうり…
白瓜と一緒に甘酢風味の和え物にしてみました

塩もみした太きゅうりと白瓜…

コリコリした食感の太きゅうり
ちょっと柔らかめの白瓜
シャキシャキの茗荷

少し甘めのお酢ととろろ昆布で和えてみました

サラダのようなサッパリとした和え物になりました

暑い日に食が進む一品です(^^)

瓜類は煮ても美味しくいただけるので、調理法はいろいろ…
これからの季節に活躍しそうなお野菜です(^^)

今日もお付き合いいただきありがとうございました(^^)