雲ひとつない空…良いお天気です
気持ちが良いですが風が冷たくて…冬になった感じがします
さてさて…
先日、熊本県八代市から届いた野菜たちを楽しんでいますが…
一つだけ苦手な「山芋」…頑張って調理してみました
私は特に「とろろ」が苦手ですが…
形のあるままなら…かろうじて食べることができます
いろいろ考えた末…煮物にしてみました
『山芋の肉じゃが風』…「肉やま」です(^◇^;)
芋だからじゃがいもと同じように料理しようという簡単な発想です
豚肉・玉ねぎ・山芋をすき焼きのたれで煮込んだだけの手抜き料理ができました
意外と美味しく仕上がってパパからの評価も高かったです
市販のタレなので失敗する理由がないです(^^;…
じゃがいもほど味が染み込むわけではないですが…
それなりに味が入って苦手なことを忘れて食べることができました
煮物ならイケるので…
もう一つはカレーにしてみようかと考えています
こちらもうまくできると嬉しいな(^^)
今日もお付き合いいただきありがとうございました(^^)
