昨日は体中の痛みで頭がぼーっとしていたようです
ブログのアップする時間が大幅にズレてしまいました
申し訳ございませんでした
何をしたのか未だにわかりませんが、18時頃にはブログが出ていたようです
遅いよりは早くてよかったなと…それだけが救い(･･;)
…m(__)m…
今日は、頭痛だけ残りましたが普通に動けるようになりました(^^)
服薬で痛みの治ったときにササッと作った昨日の副菜です
レンジだけで出来るのでコレからの季節には良いかと思います(^^)
- 乱切りにした茄子にごま油をまぶしてレンチン(500w７分程)
- その間にきゅうりを叩いて細かくします(たたききゅうりの要領)
- 砂糖大さじ２：酢大さじ２：醤油大さじ３：スープの素大さじ１（作りやすい量）を混ぜて調味液を作る
- 調味液に茄子ときゅうりを和えて煎り胡麻を振って出来上がり
15分ほどで出来上がります
もう夏みたいだねぇ〜が娘の感想です
ほんと暑い日には、さっぱりして良さそうな和え物ですね(^^)
今日もお付き合いいただきありがとうございました(^^)
参考レシピです
oceans-nadia.com
