pokomama日記

poko piko姉妹とパパと暮らすpokomamaが思いのままつづります

食べるべきか?揺れる心

あいかわらず寒いですね

そして、あいかわらず…
痛い…痛い…と、連呼のパパがこたつを占拠しております(>_<)



私も爆発前に気分転換が必要かと…

少し前に職場の若い子から頂いたお菓子を食べようかどうしようかと悩んでいます(^^)

可愛すぎて、なかなか食べることのできないドーナツとお茶(*^^*)

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ウサギさんですよ
この歳になって、こんな可愛いモノを頂くとは思ってもいなくて…
大事にしまっておいたモノです(^^)

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こんなことを言うのも恥ずかしいのですが…
ウサギさんの目に見つめられているような気がして、食べるのに躊躇してしまいます(^^;)



お茶もキャラメルルイボスティーなるモノ

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素朴なルイボスティーが甘いキャラメルと…
いったいどんな感じになるのでしょうか??



いろいろ想像も膨ら見ますが…
滅多に手に入らない可愛いもの荒れた気分の時にいただくのは、いけないのではないかって思ったり、今でしょ!って思ったり…

揺れるおばさん心です(^◇^;)

もう少しこの揺れ楽しんでも良いかな?なんてね…(^^;;




冷えには要注意です…

駅前のスーパーで、神戸にあるトミーズあん食パンが売っていました

ホンモノのあん食だぁ〜!!(*゚▽゚*)

と、ついつい嬉しくなって買ってしまいました
有名なあん食パンのことをホンモノ…と言ってしまった自分に自嘲(^^;


良いこともあれば、面倒なことも起こってしまって…(^^;;



半年ぶりにパパトドになりました…ぎっくり腰ですね

乾燥と換気のために脱衣所の窓を開けている時に風呂に入ったため、腰をギクッとやってしまったみたいです
…心臓をやる場合もあるので、この時期は、風呂場の気温管理は要注意です


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鍼治療に行って、こたつに潜り込んで安静にしていますが…
人間に戻るまでは、少なくとも三日はかかるでしょうね(^◇^;)


面倒です(-。-;



痛い…痛い…( ; ; )
良いことないなぁ…

口を開けばこの二言の繰り返しなので…
コチラは同情を通り越して、うるさいとしか感じなくなってきます

静かだなぁ〜と思ったら、寝ているのですが、長く寝られないので寝た気がしないらしいです


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パパはトドになると、マイナス思考の塊になります
優しく接しようものなら、マイナス思考の沼に引きずり込まれそうになります


非常に面倒です
少し心を鬼にして接しないと、コチラもメンタルをやられてしまいます


この週末はトドを看ながら何をしましょうかねぇ…


皆さまも
寒い日が多いので気をつけてお過ごしくださいね(^^)


水まわり注意報!

天気予報もよくハズレるもので…
曇りかと思っていたら、お日さまが出て暖かく感じる一日でした
こんなハズレなら許しちゃいます(^^)



家も20年近くなるといろんなことが起こります
最近は、水周りがあやしくて…ヒヤヒヤすることがおきます

数年前に洗面台のシャワーヘッドのホースがダメになり、水浸しになったことがありました
その時は、夜中に水道屋さんを呼んだので…高額な修理代がかかりました

水周りの修理は、早め早めにする方が工事代や材料費の見積もりが取れて節約になります

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って、教訓があったのに…
今度は、洗濯機の周りに水が付いてしまいました

パパが調べると、排水ホースも給水ホースからも漏れていないし、排水口の逆流でもなくて…原因がわかりません

洗濯機が壊れて漏れてるわけでもないようで…

(・_・;

唯一、気になる事は、給水ホースと蛇口を繋ぐユニットのネジが緩んでいる事だけ…

とりあえず締め直して、様子見です…業者を呼ぶほどの事では無さそうですε-(´∀`; )
翌日の洗濯でも、どこからも漏れている様子はありませんでした


Σ( ̄。 ̄ノ)ノ
そんなことで??って感じです

水は、ほんのちょっとの隙間から漏れてくるのですね(-。-;

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まだまだ油断ができませんが、注意しながら使っていきたいと思います



洗濯機を動かしたついでに、大掃除にもなってしまいました(^◇^;)


大惨事にならなかったので良かったですが、水周りのハプニングは、笑い事ですまないことが多いです
こまめにチェックして、早めに異常を見つけないといけませんね

皆さまもお気をつけてくださいね(^^)


作り置きのススメ⁉︎

昨日は大寒だったそうで…寒かったです
雪の多い地域の方々、お大事にお過ごしください



今週、夕食の支度には、作り置きが活躍しています
pokomama.hateblo.jp


自分で言うのもナンですが、ピーマンのきんぴらちくわが良い仕事をしてくれて美味しかったです

ピーマンとちくわのきんぴら
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今回は、珍しくアゴ(飛び魚)入りのちくわが買えたので余計に美味しかったのかもしれません

調味料も醤油・砂糖・酒だけ…簡単に、甘辛く仕上がっておすすめの一品です



メイン料理になった白菜と豚バラ炒めも材料が少ないわりには出来が良かったです

白菜と豚バラの味噌炒め
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白菜はザク切り、豚バラ肉も食べやすい大きさに切って、炒めるだけ…
味付けは、味噌・砂糖・酒・鶏ガラスープの素

水分がけっこう出るので、最後に水溶き片栗粉を入れてにすると、具材に絡まるので少し薄めの味でも良い感じになります

餡にしていない状態です
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ここだけの話・・・
申しわけ程度のニンジンは、あまりにも冴えない色味にアクセントをつけたくなって、炒めている途中に思い立って、スライサーで鍋の上からシュッシュと入れたものです
…(^◇^;)もう少し入れても良かったですね


思いつきで料理をすると…そういう時は勘が良い日なのか?…なかなか良い味に仕上がることが多いです(^^)
だからと言って、オススメはしませんよ、最悪なモノが出来上がる時もありますからね(^◇^;)


作りたい時・できる時に作り置きしておくのは、時間や材料の節約になって良いですね
心に余裕が生まれます
毎日…今日は何作ろう?って、悩むストレスがないのが一番大きいかもしれません

今更ですが、作り置きはオススメです(^^)



item.rakuten.co.jp
www.juyama.jp

リモート学生、母ストレス…

先日、作り置きをたくさんしたおかげで、ここ数日穏やかに過ごせています

仕事から帰ってもアタフタすることなく…心の余裕が出来ている感じです




でも今日は、なんかムカついています( *`ω´)


なんで、あんなにもエラそうに勉強ができるのでしょう

新型コロナの影響で、家でせざるを得ないのは仕方がないので、大目にみているのですが…

あまりにもエラそうにするので、腹が立ってきます

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卒論の締め切りで気が立っているのもわかりますけど…

主婦の仕事のジャマをしておいて…
勉強だからと何もせず、当然そうな顔をして…
イラついて仕方がありません
勉強してるだけが偉いわけじゃない!口の聞き方に気をつけろ!…言えないけど(・・;)



どこのお家もそうなのかしら?



そういえば、職場の仲間も…

ご主人と娘さんのリモート期間が長くて、バトルが絶えないって言ってましたっけ…

外に出られないストレスと、普段なら気付かない姿…
他にもいろいろあるでしょうけど…
長く家にいると、家族の在り方も変わってくるのでしょうかね?


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我が家は、学生だけが緊急事態宣言の影響を受けて家にいる時間が長いですけど…
全員が家に何ヶ月もこもっていたら…

考えただけでも恐ろしい :(;゙゚'ω゚'):


とにかく、我が家のエラそうな学生さん改心してくれないかしら?
せめて、パパがブチ切れる前に…卒論終わってくれないかなぁ…

作り置きの神が降りてきた⁉︎

毎日のようにマスクをしているので、忘れていましたが…花粉が飛びはじめましたね
鼻センサーが、数日前から反応しはじめました

またこの季節がやってきたかって感じです…一年は早いですね(^^)



昨日、夕食の準備をしているとが降りてきて⁈
2、3日分の副菜の作り置きと夕飯の支度を小一時間ほどでやってしまいました(^^)


ちょっと自慢したくなって…たいしたものは作っていないけど披露させてください(^^;


大根とハムのマヨサラダ
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水菜の煮浸し
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切り干し大根の煮付け
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ピーマンとちくわのきんぴら
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白菜と豚バラの味噌炒め
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わかめのスープ
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計6品…

バリエーションに乏しくて、ほぼ醤油とダシで作ってしまってます(・_・;
このくらい当たり前にできるでしょう…と、先輩主婦に怒られそうです(^^;)


昨日の夕食は、味噌炒めきんぴらスープです
スープには卵を足しました

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残りは、今日以降に食卓へ並ぶ予定です

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夕食の支度をしようと冷蔵庫を開けて…
思い立つと作りたくなってしまう悪いクセ(>_<)

栄養も彩りも何も考えず、あるもので作ってしまいます
作ってから、いつ食べるか考えるスタイルです…

2、3日くらいは、メイン料理さえどうにかすれば、楽できそうです
ちなみに今日は豚カツを揚げます


久々に作り置きの神が降りてきて、冷蔵庫のお片付けをしてしまいました(^◇^;)

皆さんの献立の参考になれば幸いです
お付き合いくださってありがとうございました(^^)





野菜がおいしすぎる作りおき 管理栄養士の体にいいラクおかず184

野菜がおいしすぎる作りおき 管理栄養士の体にいいラクおかず184

  • 作者:中井 エリカ
  • 発売日: 2019/09/30
  • メディア: 単行本(ソフトカバー)

かりんシロップ作ってみました

たくさん家で取れたのでと、花梨をいただきました

これはフリー素材です
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花梨といえば、のどに良い!イメージです
のど飴などに花梨エキス入りってありますよね

食べ方は、かりん酒花梨シロップが有名なようです



今回は、花梨シロップに挑戦してみました

シロップといえば、砂糖や蜂蜜などと数ヶ月漬け込むのが王道です
しかし、この冬に飲みたいので、煮出すことにしてみました
Google先生に作り方がありました(^^)v


  • 作り方

まず、皮を剥いて、皮と種を水から煮ます…果実は後から煮るので細かい銀杏切りに
  1時間ほどコトコトと…少しトロッとしてきます

その後、中身を濾して、煮汁に細かく切った実を入れて煮ます

30分ほど煮てから、砂糖を入れてさらに1時間ほど煮込みます
 …4個で400gほどのキビ糖を入れました

煮詰まってきたら、出来上がり…中身を濾して熱湯消毒した瓶に入れます

鍋いっぱいの煮汁が1/4になりました
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キレイな色のシロップができました
お湯で割って飲むと、ほのかに甘くて、良い香りがします

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おいしいものができたのですが、果たして花梨シロップの正解かはわかりません…

なぜなら…
花梨をいただくのが初めてだから(^◇^;)


コトコト煮ている間も匂いが良くて、作っていて楽しかったです
しばらく、ゆっくり楽しみたいと思います(*^_^*)