七月も晦日になりました
（時代物の小説を読んでいると、ついついこんな言葉を使いたくなります(^^;）
ゲリラ豪雨で涼しくなるどころか、かえって蒸し暑く、寝苦しい夜が多いですね
暑さに負けずと…鰻を食べたのは数日前(^^)
他にもお肉中心に頑張っていましたが…
今日は夏野菜祭りにしてみました(^^)/
我が家の夏の定番野菜料理並べてみましたぁ〜(^^)
麻婆茄子は、クックドゥにお任せなので割愛します(^^;
ミニトマトの和え物は、
湯むきしたミニトマトをだし醤油・ごま油・お酢・鰹節で和えたもの…超簡単料理です
（何なら、和風ドレッシングに鰹節でも…）
お化けきゅうりは、さらに簡単！
縦に切って、種を取り、お好きな味噌をつけて食べる
（ただのディップ野菜です）
コッテリとサッパリの両方あって、各々の胃袋と相談して食べられます
夏野菜は、ミネラル分が多く、体内の水分調節をして、熱を取ってくれるのが良いですね(^^)
食欲が湧かなくても、口にしやすい食材も多いです
理にかなった、季節のものなのでぜひ取り入れていきたいものです
今日もお付き合いいただきありがとうございました(^^)
