まだまだ寒い日が続いています
自然と…
夕食には、煮物や鍋物が多くなっています(^^)
昨日も悩んだ挙句に…ブリ大根！
圧力鍋で作りました
春菊のお浸しときゅうりの梅和えを付けて…
ブリのアラにしては綺麗な切り身だったので、調理しやすく、食べやすく…美味しく仕上がりました(^^)v
圧力鍋で作るとなんとなくサッパリした見た目に出来上がります
なんででしょうかね？
もう少しコックリと煮たような見た目だと、さらに美味しく見えるのに…と、いつも思います(^^;
今日もお付き合いいただきありがとうございました(^^)
