車を運転して出かけたい！
と、思いながらも服薬の関係で、車で出かけられないpokomamaです
ボーッと歩いてぶつかるのとは、比べ物にならないくらい危険ですからね(-｡-;
さてさて…
野菜売り場には、露地物のズッキーニが並びはじめました
夏が近づいてきた感じです…その前に梅雨ですね(^^;
見かけるとすぐに買いたくなる悪いクセ…(^◇^;)
ニンニクたっぷりの炒め物と、たまごサラダと二品作ってしまいました
炒め物は、ニンニクのみじん切りとズッキーニを炒めて塩コショウしただけの簡単なモノ
スッキーにはニンニクと相性が良いですよね
今回は食べやすく、細めに切ってみました…金平みたいですね(^^;
いくらでも食べられてしまう、罪つくりな一品になりました(^^)
たまごサラダは、薄切りのズッキーニを塩もみして生で使いました
ゆで卵をつぶしてマヨネーズであえるだけです
（ズッキーニの水分はしっかり絞りましょう）
手抜き料理も少しはマシに見えます？？
（上のメニューは、袋入りサラダと味付きチキンを焼いただけ…(^^;）
いつものごとく、簡単なもので申し訳ないです
ズッキーニは、ビタミンやカリウムを含むので、高血圧の方には良い食材です
これからの季節、ぜひ食卓に取り入れてみて下さい
今日もお付き合いいただき、ありがとうございました(^^)
- 発売日: 2020/12/21
- メディア: 食品&飲料
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