週末に牛ステーキ肉を焼いて食べました
久しぶりの牛肉の塊(^^)
だけど…下ごしらえの仕方を間違えたのか、固いステーキになってしまいました(T-T)
…なかなか顎が疲れました(＞＜)
どうにか柔らかいところを食べて終わったのですが…
半分ほど残ってしまいました
捨てるには勿体無い牛肉…固くても牛肉
固いなら砕いてしまえ！
と、ばかりに刻んで、豪華な牛肉コロッケを作ってみました(^^)
半分ほど牛肉の豪華版
刻んでしまえば、美味しい牛肉になって本領発揮！
牛の旨味が存分に詰まった美味しいコロッケになりました…贅沢品に(^^;
リメイクながらも、みんな笑顔で完食してくれました ♪
今日もお付き合いいただきありがとうございました(^^)
