初パクチー⁉︎

ふるさと納税の北上市のお野菜に入っていたパクチー
食べてみました！

←コッチ

パクチーって、外食でのお料理に使われて、気づかずに食べていたことはあったと思うのですが…
これがパクチー！とわかって食べたのは初めてです

娘たちは、パクチー苦手…と言っていたので知っていたようです

今回、サラダにトッピングして食べてみました
苦手な人もいるので、各自好きなようにしてもらいました

感想は…
農家さん、パクチー好きさんごめんなさい(◞‸◟)先に謝っておきます

パパは…ドクダミの匂いがする、草抜きしている時の臭いがする(>_<)
poko…私は、カメムシのニオイかと思ったよ〜
piko…(;´д｀)

皆さん、なかなかの感想でした(^◇^;)

私も、なんか苦手な香りがしている…なんの匂いだっけ(・・?)
と、思っていたところ…家族の感想を聞いて納得(^_^;)

味は、取り立てて問題ないしマズくはないのですが、ニオイが苦手でした
しかも食べないとわからない…外から匂いを嗅いでもわからないのが不思議です
料理に入っているものを避けることはしないけど、自ら購入することはないと思います

今回、パクチーを苦手な人が多い理由がわかったし、自分も苦手だってこともわかりました

でも料理に入っていたら、美味しくいただきますよ〜…大人ですからねぇ〜(^_^;)…でもパクチーは主張が強いですよね〜（ ; ; ）

聖新陶芸 デリッシュガーデン パクチー(コリアンダー)

白露って？？

ここ数日、雨が降ったり止んだり… 降るとバケツをひっくり返したような大雨です

買い物に歩いていた時に大雨に遭いました
とりあえず、目の前の百貨店に雨宿りさせてもらいました

ふと見ると…
入り口の立て札に　白露　と書かれていました

白露？

気になります(・・?)

家に帰って調べると…
二十四節気の一つ、秋の季語でした

大気が冷えてきて、露ができ始めるころ
秋分の前で、だんだん秋めいてくる頃…だそうです

朝晩が涼しくなって、昼との寒暖差が出てくる頃…
秋の気配がやってきます

二十四節気の言葉、カレンダーでたまに目にしますが、特に気にしたこともありません(^^;;
今日だって、たまたま雨宿りをして目にしなかったら、気づきもしませんでした

二十四節気のよく聞く言葉は、
冬至・夏至・春分・秋分・立冬・立春・立夏・立秋…
などでしょうか？

意外と知っているようで、知らない言葉…な気がします

最近の異常な天気に振り回される生活ですが、たまには、暦の言葉を思い、季節を感じるのも風情があって良さそうです(^^)

次は、秋分…９月22日ですね

秋ですよ…もう秋なんですね〜(^^;)

令和3年神宮館高島暦

日本の暦と生きるていねいな暮らし―――質素だけれど豊かに生きる

晴れ時々パン…できました

川越駅前にまた新しいパン屋さんができました

純生食パン工房　晴れ時々パン

天気予報みたいな名前のパン屋さんです

生食パンだけしか取り扱いがありません

９月１日がオープンでしたが、当然、混雑して買えないだろうと諦めて、週末の仕事帰りに寄ってみました
それでも…やはり夕方なので売り切れ、予約のみの販売になっていました
予約ができるとのことなので、方法を聞いてその日は退散してきました

翌日、朝８時から電話予約は受け付けるとのことなので、早速電話をしてみました

名前・連絡先・受け取り日時・パンの本数を伝えて予約完了です…簡単！
予約時間は、11時から18時までの１時間単位で取り置いてくれます

電話予約が出来るのはありがたいです…朝電話して仕事帰りに受け取ることができますね(^^)

予約して買えたパンです

フワッフワで良い匂い(*´꒳`*)

卵不使用だそうですが、そんな感じもなく、柔らかくてほんのり甘味のある食パンです
パン自体が甘めなので、トーストした時塗るのはバターぐらいが良さそうです
ジャムは合わないかもしれません

一本２斤分…800円（税抜き）
安くはないけど、週末に楽しむには程よいお値段です(^^)

川越には、少し商店街を行くと、アゴが落ちたがあるし、その先には乃がみもあります
食パン商戦が繰り広げられそうですね(^^;

なぜかいまだ、乃がみのパンが買えない…
店の前に行くけど、いつも売り切れ…なかなか縁がありません( ；∀；)

特にパン党ではないけど、おいしいパンは食べたい(^^)
次こそ、乃がみのパンを食べてみよう！
一番有名どころを食べてないのは悔しいですから…(^^;

pokomama.hateblo.jp

北上市の野菜が来ました！

ふるさと納税の返礼品のお野菜が届きました

お野菜だ！緑色だ！！(*'▽'*)

ここのところの野菜の高騰でなかなか買えなかったものがたくさん入っていました

レタスやほうれん草などの葉物がたくさん…嬉しくて仕方がありません

サラダやお浸しがたくさん食べられそうです(*'▽'*)

今回もトウモロコシや枝豆も入っていました

トウモロコシは、取れたらすぐ茹でろ…と、子供の頃、祖母から教えられました

なので、トウモロコシだけはなるべく早く茹でるようにしています

実が詰まって美味しそう…

茹で上がったトウモロコシは、食後のデザートのごとく…皆で少しずつですが…到着した当日に食べてしまいました(^◇^;)

枝豆もついでに茹でておいてあります
枝豆は、水で冷やしてはいけませんよ

枝豆の茹で方の記事です、ご参考まで…
pokomama.hateblo.jp

翌日、ほうれん草はゴマ和えにしてみました
久々のほうれん草です…家族みんなきっと喜ぶことでしょう(^^)

今回の悩ましいところはパクチーでしょうか(^◇^;)
使ったことがないので、どうやって食せば良いのかしら？
少量なので、サラダなどに散らしてみると良いのでしょうかねぇ？

毎回一つ二つ…初めましてのお野菜が入っていて楽しいです

久々の緑色たくさんのお野菜でお料理が楽しくなってきました(*^^*)
楽しい週末になりそうです

にわか雨のあと…

台風の季節です

また雨の日が多くなってくるのでしょうか？

ここのところ、大雨による水害が多いので心配です…

今、近づいている台風10号も猛烈な勢力を持って九州あたりに上陸の恐れがあると言われています
お気をつけください

昔、子供の頃の夏は…
にわか雨がザァーっと降ると涼しくなって、夜は寝やすくなったものですが…
近頃の雨は、降っても蒸し暑くなるだけで涼しくならないので困ります

湿度が増すので、さらに不快感が増すだけのように感じます

いつの頃から、こんな天気になってしまったのでしょうね

子供の頃に戻りたい…とは、思いませんが…
異常な暑さや猛烈な暴風雨などのない生活が良いのになぁと思います

みなさま、お大事になさってください

ゴメンなさい…

９月に入って、雨模様が続いています

私も…順調に具合の悪い日が続いています(^◇^;)

特に今日はヒドいです…

やる気ゼロ…頭ガンガン…頭痛薬も効きません｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

ゴメンなさい…
今日は、何も書けません(◞‸◟)

また、明日…

とても便利なだしまろ酢

最近ハマっている調味料があります

創味から出ている
だしのきいたまろやかなお酢（通称・だしまろ酢）

創味食品 だしのきいたまろやかなお酢 500ml

明石家さんまさんがＣＭをしているのでご存知の方も多いのではないでしょうか

同じような調味酢で、ミツカンのカンタン酢がありますが…
コチラは、口に合わなくて使い切るのに難儀した記憶があります( ˘ω˘ )

ミツカン カンタン酢 500ml

そんなことがあったので、なかなか手を出せなかったのですが…
あまりにも気になるので、思い切って使ってみました

出汁がよく効いていて、でも甘すぎず…だしまろ酢は、使いやすくて美味しかったです

塩もみしたきゅうりと和えただけで、酢の物になります
そのまま野菜を漬けただけで、甘酢漬けやピクルスになります
お醤油を足して揚げた鯵を漬ければ、南蛮漬けにも…
ごま油を足せば、中華ドレッシングにもなります

便利すぎて、次は何を作ってみようかしら？なんて…
どんどんレパートリーと意欲が広がっていきます(*^▽^*)

そんな中から、家族に好評だった新作⁈をご紹介しておきます
簡単すぎてご紹介ってほどのモノではないですけど…

なすのだしまろ酢漬け

ナスを輪切りにして焼いたものを
だしまろ酢に漬けただけ！
温かいままでも冷蔵庫で冷やしても…美味しいです

多めの油で焼いてから漬ける方が、栄養価的には良いかもしれません

写真は、青ネギのみじん切りがあったので一緒に漬けてみました
とにかく、お好みでいろいろアレンジができるかと思います

たくさん作って、お弁当の一品にもよかったですよ(^^)v

スーパーで見かけたら、一度手に取って眺めてみてください
きっと、美味しいお料理が頭に浮かんできますよ…それは言い過ぎかぁ(^◇^;)

www.somi.jp