先日、恋するとまとというミニトマトを買いました
ネーミングが可愛いですね
ついつい二箱値引きにつられて、大量に買ってしまいました(^^;)
真っ赤で美味しそうなミニトマトです
我慢しきれずに、写真を撮ってすぐに食べてしまいました(^◇^;)
ほのかな酸味があってジューシーなトマトです
いくつでもいけますね、コレは……キケンです
冷蔵庫を開けるたびに、１個・２個と食べてしまう気がします(^^;;
そのまま食べても美味しいのですが、ピーマンとゴマ酢和えにしてみました
いつもの如く、簡単なお料理です(^^;)
コチラは、ゆで卵のマヨサラダを詰めて、ちょっと遊んでみました(^^)
くり抜いたトマトも混ぜてみました
慣れないことをしたので、出来上がりが…醜い(ノ_＜)
美味しくてジューシーなトマトなので、何をしても美味しいです(*^^*)
久々の大量ミニトマト…気分も華やいできますね(^^)
二月なんですよね？
って、聞きたくなるくらい暖かい日が続いています…
花粉注意報も出るようになりましたが、私の花粉センサーは鈍感になったのかしら？と思うくらい反応しません
良いこと？後でドカンっ！と苦しむのではないか？と…少し不安になってしまいます(^^;)
少し前に、20数年使っていたカレー皿を一枚割ってしまいました
今は三人暮らしなので事足りてはいるのですが、気分を変えるために新しいお皿を買い直しました
シンプルなのが良いので、ニトリでも良いかな？と見に行ったのですが、焼き物は重いし、他ものは安っぽく見えるし…
サイズや材質、見た目の気にいるものがなくて…諦めました
でも、たまたま義父のことでデパートに用事があったので、ついでに立ち寄って、見つけてしまいました(*^_^*)
楕円形のカレー・パスタ皿！
写真にすると白いですが、実物をよくみると少しブルーがかった色をしています
光の加減で、色味が変化する感じです
波佐見焼はさみやき…と言って、長崎県の焼き物だそうです
大衆向けの陶磁器として、江戸の昔から大量生産されていたようです
窯元によっていろいろなのでしょうが、このシンプルさなのに品のある感じが、普段使いにとても気に入ってしまいました(^^)
大きさも…たっぷりカレーが食べられそうだし、サラダとハンバーグを盛りつけても良さそう(*^^*)
用途を選ばない感じも使いやすそうですよね(^^)
他の色もありましたが、
一応、目的はカレーなので、白が一番良いかなと思いました
カレーが映える！
ふらっと行って、一目惚れするのに出会うことって、なかなかないので…今日はきっと運の良い日だったのでしょうね(^^)
カレーの日が楽しみです♪
ふるさと納税でも手に入ります
www.furusato-tax.jp
風は冷たいですが、日のあたるところは暖かく感じます
お日さまのお仕事はスゴイですね
なぜか今、私の周りでは通信教育の話題が多いです…ユーキャンのです
カラーコーディネーターやら食生活アドバイザーなど…生活に近いものや
オカリナや絵手紙など…趣味のものまで幅広いです
pokomamaさんもいかがですか？
と、パンフレットを見せていただいて驚きました
しかし、やる気のない時に見ると…
今更コレをやってもねぇ〜(^^;)
コレにわざわざこんな大金かけなくても…
などなど…自分でも嫌になるくらい、否定的な言葉が浮かんでしまいます(^^;;
わざわざ進めてくれる方には、言えませんね
資格を取るって言うよりは、暮らしに近いものの方が比較的興味が湧いてきますが、
わざわざ、テキストを買ってまですることなのかなぁ〜と懐疑的になってしまいます
やる気のないって凄いですね…悪い意味ですよ(^◇^;)
会話を進めるために、かろうじて興味の持てるもの
薬膳コーディネーター
発酵食品ソムリエ
をあげてみましたけど…
こんな通信教育もあるんだねぇ〜って程度です
もう少し、前向きに考えられと良いのでしょうけど…
私には、まだその考えはないみたいです
おうち時間が増えて、通信教育も時間の有効活用の一つみたいです
何かをしたい！何かないかな？
そんな方は、一度、通信教育のパンフレットを見てみるのも良いかもしれませんね(^^)
本当に幅広い分野があるので、面白いかもしれませんよ
124年ぶりに2月2日が節分になりました
とは言っても、豆まきをする人も居ず…静かに節分が終わりました
それでも毎年、当たり前のように節分豆を買って置いてあります
なぜなら…
煮豆にすると美味しいから(^^)
一晩、細かく切った昆布と豆を水に漬けて…
あとは、コトコトと煮るだけ(^^)
非常に簡単な料理です
最近は、暖かくてストーブの出番がないので、コトコト…をやめて、レンチンで作ってみました(^^;)
赤い、マイヤーのレンジ圧力鍋を使って…
ストーブで最低１時間の料理が、10分ほどで出来てしまいました(^^)
でも…
少し硬めな仕上がりなので、一晩、冷蔵庫で寝かせました
翌日仕事だから、作り置きにしただけです(^◇^;)
一晩寝かせると、煮汁を吸って味もしっかりついて柔らかくなりました
コトコト煮るのがバカらしくなるくらい、レンジ調理は簡単ですね(^^)
塩麹につけておいた豚肉を焼いて、ほうれん草を茹でただけで、夕食が出来上がりました
質素ですが、簡単で助かります
余裕があれば、これに野菜たっぷりのお汁をつけたかったですね
おいしい節分豆の煮物…
余った節分豆で一度お試しくださいね(^^)
マイヤー(Meyer) 電子レンジ圧力鍋 「電子レンジ圧力鍋 2.3L イタリアンレッド」 ポリプロピレン 簡単調理 時短 【国内正規品】 MPC-2.3IR
最近は、無印良品の発酵ぬか床も手に入りやすくなりました
一時期は通販も店舗でも売り切れるほどの人気でした
一年半ほど我が家で活躍しているぬか床さん…
昨年秋に反乱を起こした後、あまり元気がないようです…
さすがの温厚なぬか床さんが、私のズボラさに愛想を尽かした事件です
pokomama.hateblo.jp
無印良品の足しぬかで補充しようかと思ったのですが、長らく使って、袋も傷んできたので、リニューアルをすることにしました
とは言っても、全部替えるわけではなく…
新しいぬか床くんに、今までのぬか床さんを入れる…だけです
ぬか床さんも減ってきて、寂しそうだったのでちょうど良い感じです
なかなか貫禄のあるぬか床さんになりました
前回、買ったばかりのぬか床さん
新しい仲間を迎えて、元気が良くなったように感じます(^-^)
これで冬野菜のおいしいぬか漬けが出来そうです(*^^*)
そしてさっそく…
先日NHKの『チコちゃんに叱られる』でこんにゃくのぬか漬けが美味しいと言っていたので、父のコンニャクを漬けてみました
こんにゃくを刺身では食べなくなった（飽きた）ので、アレンジ兼ねて…です
見た目はあまり変わりませんが、ちょっと風味のあるコンニャクに変わりました
美味しいかと聞かれると…
(~_~;)…かなり微妙な気がします
pikoも、これはこれで…イケるけど(´ω`)…ってくらいでしたので、それほどでもなかったのでしょう
刺身こんにゃくを使ったからではないか…と言う意見も出たので、次回は、普通の安めのコンニャクを使ってトライしてみようかと思っています
チコちゃんが言っていたんだから美味しいはずなんですけどねぇ(^◇^;)
貫禄を増したぬか床さんで、また色々とチャレンジしてみたいと思います
無印良品のぬか床さんは最強です…ぜひお仲間になりませんか？？(^^)
節分です…(^^)
スーパーに行くと恵方巻きがズラッと並んでいて、どれにしようかと悩んでいるのか、たくさんの人が売り場の前にいました
そんな光景を見ると…ついついひねくれの虫が動き出し…今日は恵方巻きなんて食べないもん！と思ってしまいます
日曜日の恵方マンで充分満足しているからかな？(^^;
報告が遅れましたが…
うちのpoko姉さん、とうとう家出しました
ちょうど古〜い社宅が空いたとかで、年末に引っ越しました
気ままにやっているのか、お正月以来連絡もありません
（私にだけで…パパやpikoとはLINEしているようです）
生存確認⁉︎は、パパなどから聞くので心配はしていないのですが、ちょっと面白くない感じがしています
私もほぼ実家に連絡をしないので、似た者同士というところでしょうか(^^;
そして、美容院など、まだ川越に来ているらしく…
美容師さんや鍼の先生から、娘の動向を聞くこともあります
家によらず蜻蛉返りをしていて、知らないことばかり…返答に困ります
気ままにやりたくて家を出たのでしょうから、文句を言う気はありませんが、とにかく…なんか面白くない！
なんか母親ってつまらない…(-｡-;
娘がだんだん大きくなると…嬉しいことと寂しいことがごちゃ混ぜになって、よくわかんなくなってきます
こんな面倒な親だから、自由になりたいのかもしれませんね(^^)
年が明けたと思っていたら、もう二月になってしまいました
時間の進みが早いです…(^^;)
今年初の義父母のお墓参りに行ってきました
ホントはもっと早くいかないといけなかったのに…あわてて行ってきました
菩提寺の近く…川越の観光名所・蔵造りの町並みは、それなりの人出がありました
お店の半分はお休みで、開けているお店もひっそりと…って感じですが、観光客は楽しそうに歩いていました
私も観光客に見えてるのかな？（´-`）…
なんて、少し複雑な思いでお花を片手にお参りを済ませてきました
帰り道、まめ屋さんが開いていたので、大好きなお豆を買ってきました
このお店は、調理前の豆だけでなく、加工したお菓子も販売しています
ここのそら豆のフライビーンズが、特に黒胡椒味が大好きです
他にもワサビや梅、マヨネーズなど様々な味があります
オヤツに食べても、ビールのおつまみにも…最適です
ピリッと大人味です(^^)
いつもなら、売り子のおばさんが店の外で試食をいっぱい配っているところですが、このコロナ禍、ひっそりと静かに販売していました
私も目当ては決まっているので、サッと出てきました
そら豆のフライビーンズだけでなく、花豆の甘納豆や大豆のお菓子や煮豆もあります
目移りするくらいの種類があるので、落ち着いたら川越観光のついでに寄ってみてください
大好きなお店なので、コロナ禍に負けず、頑張って欲しいです
Yahoo!ショップでも買えるようですね(^^)興味のある方は…
